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香港のお土産(調味料編)

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01

クノールの「麻辣鮮露」

鮮露は香港の家庭によくある調味料のひとつです。「麻辣鮮露」は青唐辛子が入っており、低カロリー&ヘルシーなスパイシー調味料です。涼しい気候になり、香港人が火鍋を楽しむようになると、鮮露を使っての味付けは欠かせません!

 

価格:58HKドル

購入できる場所:各スーパーマーケット

02

老友記大澳蝦醬(エビペースト)

蝦醬(エビペースト)は香港伝統の調味料のひとつです。マイルドな風味の蝦醬は、香港の主婦やレストランのシェフが蒸し料理や炒め物などで使います。

 

価格:36.9HKドル

購入できる場所:各スーパーマーケット

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03

李錦記XO醬

李錦記のXO醤は香港の家庭には必ずある調味料です。最高級の干し貝柱と干し海老から作られたこの調味料は甘みがあり、様々な料理に合う万能調味料です。

 

価格:118HKドル

購入できる場所:各スーパーマーケット

04

李錦記蠔油(オイスターソース)

オイスターソースは多くの香港家庭に必ずある調味料です。厳選された成熟した牡蠣を使っており、牡蠣独特の風味と甘みがあり、香港の様々な名物料理にも使われています。

 

価格:41.9 HKドル

購入できる場所:各スーパーマーケット

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